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真空油炸機(jī)廣泛用于果蔬脆片的生產(chǎn)，是整個(gè)生產(chǎn)過程中的重要設(shè)備。真空度可達(dá)-0.098Mpa，降低了油炸溫度，增強(qiáng)了物料中熱和水的傳導(dǎo)性。這有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量并節(jié)省能源消耗。高真空度避免油滲入薯片，因此可生產(chǎn)出高品質(zhì)、口感好、香脆的薯片。
可加工產(chǎn)品
水果：蘋果、獼猴桃、菠蘿、桃、杏、香蕉、木瓜、草莓、菠蘿蜜、芒果、棗、楊桃、甜瓜、山楂等。
蔬菜，秋葵，牛蒡，黃瓜，黃瓜，南瓜，蘑菇等，蔬菜，秋葵，牛蒡，黃瓜，黃瓜，黃瓜，黃瓜，黃瓜
其他產(chǎn)品：各種堅(jiān)果和豆類，如：花生、大豆、豆類、玉米、杏仁等。肉腹、小魚、蝦、扇貝、海帶等。
真空油炸機(jī)可 提供產(chǎn)品：
主要設(shè)備：真空油炸機(jī)可生產(chǎn)多種水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類。
姓名 | 原因 | |
提供水果 | 蘋果、獼猴桃、菠蘿、桃、杏、香蕉、草莓、棗等。 | ---- |
水果不可用 | 梨、橙、西瓜、番茄、 | 它們的含水量太高，脫水率高，不利于生產(chǎn)“脆”的薯片。 |
提供蔬菜 | 豆類、玉米、土豆、紅薯、芋頭、辣椒、洋蔥、大蒜、芹菜、黃瓜、蘑菇、蘋果、胡蘿卜、甜菜、南瓜等。 | ---- |
蔬菜不可用 | 綠葉蔬菜，如卷心菜、菠菜和其他蔬菜。 | 它們?cè)陔x心脫油過程中很容易破裂。 |
其他可用產(chǎn)品 | 堅(jiān)果、豆類、肉類、小魚、扇貝、蝦等 | ---- |
技術(shù)參數(shù)：
模型 | LTFM-I | LTFM-II | |
容量： | 30-40kg/hr（新鮮進(jìn)料） 6-10kg/hr（最終產(chǎn)量） | 80-100kg/hr（新鮮進(jìn)料） 16-25kg/hr（最終產(chǎn)量） | |
方面 | 外部：2500×1400×3850mm；內(nèi)徑：Φ1000mm | 外部：2500×3200×3850mm；內(nèi)徑：Φ1250mm | |
重量 | 1700Kg | 2200Kg | |
材料 | 不銹鋼304內(nèi)層和外層， 低碳鋼夾層（不接觸食物，不外露） | ||
力量 | 12.75 千瓦 | 16千瓦 | |
熱源 | 蒸汽，100kgsT/hr，3bar。0.25～0.3 Mpa | 蒸汽，200kgsT/hr，3bar。0.25～0.3 Mpa | |
真空度 | -0.09~-0.095Mpa（怠速） | -0.09~ -0.095Mpa | |
工作溫度 | ≤120℃自動(dòng)控制，加熱復(fù)溫：80-12℃ | ||
控制系統(tǒng) | 自動(dòng)微機(jī)控制（自動(dòng)/手動(dòng)） PLC觸摸屏（自動(dòng)/手動(dòng)） | ||
脫油速度 | 0~300r/m（可調(diào)） | ||
脫油形式 | 內(nèi)部搭配去油 | ||
脫油型 | 內(nèi)置離心機(jī)去油 | ||
主機(jī)包括 | 一套真空罐單元 一套液壓油泵和提升裝置 一組冷凝器 一種立式調(diào)速電機(jī)組 PLC微電腦控制系統(tǒng) 料斗 2 套（1 工作，1 準(zhǔn)備） | 一套真空罐單元 一套液壓油泵和提升裝置 一組冷凝器 一種立式調(diào)速電機(jī)組 PLC微電腦控制系統(tǒng) 料斗 2 套（1 工作，1 準(zhǔn)備）
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容量： | 30-40KG/HR（新鮮輸入） 6-10KG/HR(最終產(chǎn)量) | 80-120KG/HR(新鮮輸入) 16-30KG/HR(最終產(chǎn)量) | |
材料： 所有食品接觸部件甚至外蓋都是 304 不銹鋼。接縫加熱夾套為低碳鋼（不接觸食物，不暴露）。
產(chǎn)品樣品：
真空油炸機(jī)廣泛用于果蔬脆片的生產(chǎn)，是整個(gè)生產(chǎn)過程中的重要設(shè)備。真空度可達(dá)-0.098Mpa，降低了油炸溫度，增強(qiáng)了物料中熱和水的傳導(dǎo)性。這有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量并節(jié)省能源消耗。高真空度避免油滲入薯片，因此可生產(chǎn)出高品質(zhì)、口感好、香脆的薯片。
可加工產(chǎn)品
水果：蘋果、獼猴桃、菠蘿、桃、杏、香蕉、木瓜、草莓、菠蘿蜜、芒果、棗、楊桃、甜瓜、山楂等。
蔬菜，秋葵，牛蒡，黃瓜，黃瓜，南瓜，蘑菇等，蔬菜，秋葵，牛蒡，黃瓜，黃瓜，黃瓜，黃瓜，黃瓜
其他產(chǎn)品：各種堅(jiān)果和豆類，如：花生、大豆、豆類、玉米、杏仁等。肉腹、小魚、蝦、扇貝、海帶等。
真空油炸機(jī)可 提供產(chǎn)品：
主要設(shè)備：真空油炸機(jī)可生產(chǎn)多種水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類。
姓名 | 原因 | |
提供水果 | 蘋果、獼猴桃、菠蘿、桃、杏、香蕉、草莓、棗等。 | ---- |
水果不可用 | 梨、橙、西瓜、番茄、 | 它們的含水量太高，脫水率高，不利于生產(chǎn)“脆”的薯片。 |
提供蔬菜 | 豆類、玉米、土豆、紅薯、芋頭、辣椒、洋蔥、大蒜、芹菜、黃瓜、蘑菇、蘋果、胡蘿卜、甜菜、南瓜等。 | ---- |
蔬菜不可用 | 綠葉蔬菜，如卷心菜、菠菜和其他蔬菜。 | 它們?cè)陔x心脫油過程中很容易破裂。 |
其他可用產(chǎn)品 | 堅(jiān)果、豆類、肉類、小魚、扇貝、蝦等 | ---- |
技術(shù)參數(shù)：
模型 | LTFM-I | LTFM-II | |
容量： | 30-40kg/hr（新鮮進(jìn)料） 6-10kg/hr（最終產(chǎn)量） | 80-100kg/hr（新鮮進(jìn)料） 16-25kg/hr（最終產(chǎn)量） | |
方面 | 外部：2500×1400×3850mm；內(nèi)徑：Φ1000mm | 外部：2500×3200×3850mm；內(nèi)徑：Φ1250mm | |
重量 | 1700Kg | 2200Kg | |
材料 | 不銹鋼304內(nèi)層和外層， 低碳鋼夾層（不接觸食物，不外露） | ||
力量 | 12.75 千瓦 | 16千瓦 | |
熱源 | 蒸汽，100kgsT/hr，3bar。0.25～0.3 Mpa | 蒸汽，200kgsT/hr，3bar。0.25～0.3 Mpa | |
真空度 | -0.09~-0.095Mpa（怠速） | -0.09~ -0.095Mpa | |
工作溫度 | ≤120℃自動(dòng)控制，加熱復(fù)溫：80-12℃ | ||
控制系統(tǒng) | 自動(dòng)微機(jī)控制（自動(dòng)/手動(dòng)） PLC觸摸屏（自動(dòng)/手動(dòng)） | ||
脫油速度 | 0~300r/m（可調(diào)） | ||
脫油形式 | 內(nèi)部搭配去油 | ||
脫油型 | 內(nèi)置離心機(jī)去油 | ||
主機(jī)包括 | 一套真空罐單元 一套液壓油泵和提升裝置 一組冷凝器 一種立式調(diào)速電機(jī)組 PLC微電腦控制系統(tǒng) 料斗 2 套（1 工作，1 準(zhǔn)備） | 一套真空罐單元 一套液壓油泵和提升裝置 一組冷凝器 一種立式調(diào)速電機(jī)組 PLC微電腦控制系統(tǒng) 料斗 2 套（1 工作，1 準(zhǔn)備）
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容量： | 30-40KG/HR（新鮮輸入） 6-10KG/HR(最終產(chǎn)量) | 80-120KG/HR(新鮮輸入) 16-30KG/HR(最終產(chǎn)量) | |
材料： 所有食品接觸部件甚至外蓋都是 304 不銹鋼。接縫加熱夾套為低碳鋼（不接觸食物，不暴露）。
產(chǎn)品樣品：
