雙螺桿膨化技術(shù)——營養(yǎng)米粉的主要生產(chǎn)工藝
瀏覽數(shù)量: 0 作者: 本站編輯 發(fā)布時間: 2022-07-21 來源: 本站
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隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和計劃生育政策的松動,嬰兒相關(guān)行業(yè)迎來了黃金時代。
嬰兒速溶營養(yǎng)粥作為重要的輔食,對寶寶的健康和營養(yǎng)補(bǔ)充非常重要。寶寶的腸胃還是很嬌嫩的,所以大部分媽媽都會選擇容易消化、營養(yǎng)豐富的糊狀食物。
我公司采用雙螺桿膨脹技術(shù),可提供從100kg/h到2-3T/h的解決方案。我國營養(yǎng)粉的主要原料是米粉;而在國外,尤其是非洲國家,考慮到蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,往往會添加大豆粉。

營養(yǎng)粉主要生產(chǎn)工藝:
1. 攪拌機(jī)。將米粉和其他原料混合均勻。水可以加到拌粉機(jī)中,也可以直接注入擠出機(jī)的機(jī)筒中。
2.雙螺桿擠出機(jī)。混合均勻的原料通過螺旋輸送機(jī)或其他輸送設(shè)備進(jìn)入雙螺桿擠出機(jī)(根據(jù)生產(chǎn)線容量而異)。水和粉末的混合物在桶中形成“糊狀物”。糊料通過螺桿以可調(diào)可控的速度進(jìn)料、剪切和蒸煮,最后通過模具。料筒壓力通常為3-6Mpa(視膨化要求而定),溫度可達(dá)150-200℃。密閉機(jī)筒內(nèi)的高壓已經(jīng)超過了擠壓溫度下的飽和蒸汽壓,所以水分不會很快蒸發(fā)。當(dāng)物料瞬間從一定形狀的模孔中擠出時,壓力迅速釋放,游離水迅速蒸發(fā),物料膨脹,物料迅速失水,產(chǎn)品迅速冷卻至80℃左右并定性固化.
桶內(nèi)溫度可精確控制,每個桶有獨立的加熱和冷卻系統(tǒng);物料在料筒內(nèi)的停留時間也可調(diào)節(jié)。
3. 烘干機(jī)。將擠出機(jī)擠出的產(chǎn)品烘干,去除多余的水分,保證最終產(chǎn)品的保質(zhì)期。烘干機(jī)的加熱方式有:電、燃?xì)狻⒉裼秃驼羝?蛻艨筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況選擇
4. 粉碎。將干燥后的膨脹顆粒研磨成不同目數(shù),目數(shù)范圍為20-120目。營養(yǎng)粉一般為60-80目。
5.二級混合器。根據(jù)市場定位和產(chǎn)品要求,可以混合不同的果粉、蔬菜粉和肉粉,滿足寶寶不同月齡和營養(yǎng)需求。
6.包裝機(jī)。螺桿計量包裝機(jī),計量準(zhǔn)確,可獨立包裝小包裝和家庭共享袋。